Intensiv helg med en superslö söndag

Idag känns det verkligen att det är söndag men vilken rolig och delvis händelserik helge det varit!


Vandringspriset



I fredags bowlades det med jobbet. Det gick inge vidare för egen del men det var roligt och det är ju det viktigaste. Trots det dåliga resultatet har jag ändå haft vandringspriset i bowlingen (en fin pokal från Glentons) hemma över helgen eftersom vinnaren av bowlingen dessutom vann första pris i lotteriet och han kunde inte ta hem allt på cykeln utan pakethållare.

I går kom blivande svågern, svägerskan och hennes sambo på besök. De hade önskat fondue och fondue blev det, både till varmrätt och efterrätt. Varmrätten var en klassisk fondue i olja med ekologiska "hemmagjorda" klyftpotatis, en fransyska och en dansk, fyra goda dipper, färsk svamp och favorit salladen.
Till efterrätt blev det chockladfondue med diverse frukter. För er som inte provat chockladfondue med Toblerone så är det ett måste. Toblerone är alltid gott men i fondue är det MAGISKT! Till detta blev det dessutom lite chips och godis och Wii Party!



Början till "Boken om Molly Munter"



Idag söndag har det varit lugnt. Jag har äntligen fått ihop pärmen till boken om Molly Munter (eller stavar hon med "h"?) medan Pontus roades sig som Henrik Z Zetterberg i NHL Slaphot. När jag tryckt på "Publicera" så blir det serier i massor, favoriten är nog Hawaii Five-0 (den nya versionen och inte den från 70-talet).

Pyssel

Jag är lite periodare när det gäler pyssel. Ett tag hade jag dille på att göra smycken och det händer väl att jag tar fram det någon gång då och då men just nu är det kortmakande som gäller!

Jag har egentligen aldrig riktigt förstått, och framförallt inte fastnat för, scapbooking/scrappande (stavas det så?). Däremot är det roligt att göra kort i alla dess former. Jag har precis avslutat projektet "Inbjudningskort till mammas Halloween/Inflytningsmiddag" och snart ska jag påbörja projektet "Boken om Molly Munter".

Inbjudningskort med Halloween/Höst tema

Den där boken har jag haft intentioner att påbörja i flera veckor men inte riktigt fått fart på. Först hade jag tänkt att ägna en del av lördagen att komma igång men nu kommer blivande svägerskan och hennes sambo på middag så vi får se om jag lyckas med alla grejerna.

Recept på Nattkampskaka

Ryktet om den fantastiska Nattkampskakan har spridit sig som en löpeld världen över! (Tack Kerstin!)

Det finns säkert olika varianter av den men just denna version har sitt ursprung i Svenska Kyrkan på Mallorcas kök. Därifrån tog den sig till Örtofta och vidare med tåget till Hässleholm och Kristianstad. Än så länge har jag inte träffat någon som smakat på kakan och sen inte velat ha receptet så vart resan slutar lär vi kanske aldrig få veta...


Så här kommer äntligen receptet för en lyckad fika med vännerna, fredagsmys, "tentapluggs sockerchock" eller varför inte bara en kopp kaffe/te och en god kaka så där en helt vanlig tisdag.
Ett varningens tecken dock! Den innehåller mycket socker och annat gott som är beroendeframkallande, det är svårt att bara äta en bit.

Vill man förresten göra den extra trevlig så köper man ekologiska produkter.

Trevlig helg!

Nattkampskaka

Kaksmet:       4 ägg

                      5 dl socker

                      2 dl smält smör

                      7 msk kakao

                      2 tsk vaniljsocker

                      1 tsk salt

                      3 dl mjöl

                     

Toscasmet;    1 påse cocos

                      2dl socker

                      1 dl sirap

                      1 ½ dl vispgrädde

                      6 msk smält smör

Sätt ugnen på 200°C. Rör ihop kaksmeten och bred ut på långpanna. Grädda i 15 minuter.

Rör ihop Toscasmeten i en kastrull. Låt sjuda i 5 minuter.

Bred Toscasmeten över kakan och grädda i 10 minuter eller till glasyren fått färg.